Lídrem skupiny a autorem většiny repertoáru je multiinstrumentalista Jakub Eben, který vyrůstal v rodině hudebníků. Kapela si zakládá na tom, že ač jsou skladby složité na interpretaci pro hudebníky, jsou na poslech přístupné a zábavné. Písně jsou zajímavé také nekonvenčními rytmy či harmoniemi. Dalšími členy projektu jsou zpěvačky Emma Vyskočilová a Zaira, kytarista Lukáš Velemínský, baskytarista Jan Neruda a bubeník Vojtěch Záhora. Hráči, kteří kapelu tvoří, prošli českými či zahraničními hudebními školami (Conservatorium van Amsterdam, HAMU či Konzervatoř a VOŠ Jaroslava Ježka, atd.).
Projekt již vydal tři EP, na kterých hostovali například Martin Brunner mladší nebo Miroslav Chyška. Acoustic Needles v roce 2022 vyhráli soutěž Jazz Fruit pořádanou projektem Mladí ladí jazz.