Oz Noy je virtuózní kytarista původem z Izraele, který svou profesionální kariéru zahájil ve 13 letech hraním jazzu, blues, popu a rocku. V 16 letech již hrál s předními izraelskými hudebníky a umělci a ve 24 letech byl jedním z nejznámějších studiových kytaristů v zemi. Více než dva roky byl také členem domácí kapely nejsledovanějšího izraelského televizního pořadu. Od svého příchodu do New Yorku v roce 1996 se na místní hudební scéně výrazně prosadil svou jedinečnou směsí jazzu, funku, rocku, blues a R&B postavenou na omamných groovech.
V roce 2003 vydal Oz svou debutovou desku "Oz Live", kterou nahrál v legendárním newyorském klubu Bitter End. V Ozově kapele hráli bubeníci Anton Fig a Keith Carlock a basisté Will Lee, James Genus a Reggie Washington. V roce 2004 podepsal Oz smlouvu s Magna Carta Records a v roce 2005 vydal vysoce ceněnou studiovou desku "HA!" se svou All-Star kapelou a speciálními hosty Mikem Sternem a Georgem Whittym. Oz Noy Vystupoval, koncertoval a nahrával s: Richardem Bonou, Chrisem Bottim, Gavinem DeGrawem, Harrym Belafontem, Toni Braxton, Phoebe Snow, Nilem Rogersem, Mikem Clarkem, Jeffem 'Tain' Wattsem, Mikem Manierim, The East Village Opera Company, Rogerem Glove. Hrál v broadwayských představeních, např: Smoky Joe's cafe, Saturday night fever, Hair Spray, Little shop of Horrors. Oz Noy dnes patří k absolutní špičce oboru fusion kytary, RnB, blues a jazzu.